麺や純

甲府市徳行にできた

グルメモール“ウェルネスゾーン”

に入ったお店。

西から３番目の店舗。

『麺や純』に行ってきました。

隣はチャンピオンカレー（食べたかった～残念）

水分少なめ、小麦粉をタップリ使った

低加水麺。博多ラーメンの麺のような食感です。

スープは、トンコツベース、でも　獣くささは　はないです。

魚介も入っているのでしょうか、まろやかな醤油のスープでした。

おいしかったのですが、チョット価格設定が高めですね。