ガチョガバロ
帯広空港で購入した NEEDSの カチョカバロチーズ! 100年の歴史を持つ新田牧場の新鮮で良質な牛乳のみを使用したセミハードタイプのナチュラルチーズ。 モッツァレラチーズと同じパスタフィラータという製法で練り上げ、ひょうたん型に整形して紐でくくり、吊るしながらじっくりと低温熟成してあります。 雑誌や新聞でも多数紹介された大人気の見た目もかわいいナチュラルチーズです。
人生の折り返し地点は、とっくに経過したけど、このままでいいのかと、自問自答する日々。 だからと言って、何か事を起こすまでの勇気はない。この生活習慣からどうやって抜け出そうか・・・・そんな事を思いながら、1歳また1歳と年を取っていくんです。 でも、希望は持ちたい、今日より明日に・・・。