ガチョガバロ

帯広空港で購入した

ＮＥＥＤＳのカチョカバロチーズ！

100年の歴史を持つ新田牧場の新鮮で良質な牛乳のみを使用したセミハードタイプのナチュラルチーズ。

モッツァレラチーズと同じパスタフィラータという製法で練り上げ、ひょうたん型に整形して紐でくくり、吊るしながらじっくりと低温熟成してあります。

雑誌や新聞でも多数紹介された大人気の見た目もかわいいナチュラルチーズです。