明日はきっと良くなる。良くする。

「美味い焼肉食べたい」  　とのリクエストで、 　　中央市田富の新世館　行きました。 照明がいいのか？ 　 　肉がいい色で 　　美味そうです。（実際美味いです） 　　　食欲をそそります。

4年前から目標としていた　40キロ滑走、2014年3月29日達成した。 　　　 　　　タイム　リフト標高差　　　　　　　　　　　　　　　　　標高差 1. 08:50 高天ヶ原クワッドリフト 232 855 03:04 2. 08:57 高天ヶ原クワッドリフト 232 855 03:04 3. 09:08 西館山クワッドリフト 188 604 02:30 4. 09:13 西館第１フーディクワッドリフト 270 788 03:17 5. 09:22 西館第１フーディクワッドリフト 270 788 03:17 6. 09:28 高天ヶ原クワッドリフト 232 855 03:04 7. 09:41 ダイヤモンドクワッドリフト 105 474 01:59 8. 09:46 焼額山第２高速リフト　　 207 992 04:08 9. 09:58 焼額山第１ゴンドラ 451 1928 05:30 10. 10:11 焼額山第１ゴンドラ 451 1928 05:30 11. 10:24 焼額山第１ゴンドラ 451 1928 05:30 12. 10:44 山の神第２リフト 111 711 05:57 13. 10:57 一の瀬クワッドリフト 312 1053 04:29 14. 12:05 一の瀬第３クワッドリフト 315 1014 04:14 15. 12:15 寺小屋クワッドリフト 150 725 03:01 16. 12:55 寺小屋クワッドリフト 150 725 03:01 17. 13:16 ブナ平クワッドリフト 86 521 02:10 18. 13:22 発哺クワッドリフト 228 1048 04:22 19. 13:30 東館山ゴンドラリフト 442 1384 05:45 20. 13:43 一の瀬第３クワッドリフト 315 1014 04:14 21. 13:54 高天ヶ原クワッドリフト 232 855 03:04 22. 14:04 高天ヶ原クワッドリフト 232 855 03:04

ジャパン志賀のレストラン カモシカの　カレーバイキング。 1500円。 ナンがしっとり、モッチリ。 サーク、マトン、チキン、クララの各カレー こちらも美味い。

平成26年になって、 　3月末になって、 　　初スキーとは・・ 　　　　俺は今まで、 　　　　　　何をやっていたのか・・ ～事故で静養していたんだ。 いい天気だ、 　今日は、奥志賀高原に、 　　皇太子ご家族が、 　　　　来ている。 安全のため 　去年から、ヘルメット 　　　かぶっています。 　高天ケ原のリフトを降り、 　　東舘山（オリンピック）コース 　　　方面の　山々の景色。 一之瀬ダイヤモンドスキー場 　　　焼額山 その向こうに、うっすらと 　妙高山

甲西道路、 　おかじま食品館の北 　　　３００ｍの処で、 信号待ちしているところ、 　おかま掘られました。 相手は、富士川町長沢・・・ 連絡なし、？？？

水仙の花が 咲きました。 植えた覚えがない。 　　どこから、誰が、どうして。

晩秋に植えた大根、  食べられるサイズに なりました。 これ以上、置いておくと とうだちするので、 収穫しました。 梅も 　　満開。 　　　　今年は、 　　　　 　　　　　　　　どのくらい 　　　　　　　　　　　実を付けるのか？ 玉ねぎ、 　　　ニンニク 　　　　　　成長著しいです。 　　　　　　　　 　　　昨年、 　　　　　　梅が2本枯れました。 　　　よって 　　　　　　今年は、若い梅の木ばかり、 　　　たくさん　 　　　 　　　　　　実れば　イイのですが。

庭の梅が、 満開に咲きました。

この施設では、 食業務を （調理・配送・学校での受入）委託している。 朝礼では、リーダーの指示の下、 衛生管理の周知、献立内容のチェック、 服装が乱れていないか   相互に確認していた。 調理が始まると、 ・小股で小走り、調理の順序が頭に入っており 　動作に無駄がない。 ・食材・調理用具を動かすときは、必ず台車に積む。 　　 ・床に食材が落ちたときは、すぐに取り除き、床を拭く。 　その後、手洗い、作業に復帰。 　床のドライ運用が徹底している。 ・数量のチェックを、人を替え　 　複数回チェックしている。 等　当たり前のことを行っているのだが、本市の給食施設が普通だと思っていた私にとっては、“レベルの高さ”に驚かされた。 午後の作業は、学校から食器等の回収から始まる。 驚かされたのは、 4 トンの集配車を女性が運転し、ドックにスムーズに、車庫（ドック）入れしていたことだった。   ドックに入った車は、施設側の担当が安全確認の後、シャッタを開け、安全装置を取り外し所定の格納場所に設置（田中リーダー曰く「うちの調理員なら地面に置く」）、すばやくコンテナを引き出し、洗浄機投入口の前に配置した。 　 すかさず、作業員がコンテナを開け食器を取り出し、洗浄機へ投入。空になったコンテナは、観音開きの扉を開き　固定し、コンテナ洗浄機に投入。 作業員すべてが、業務を理解しており、滞る作業がないよう、入れ替わり   立ち代り動き回っていた。この作業は、この仕事に従事する職員がみんなで考え、話し合い、決めたものであるということを聞き、驚きとともに感心してしまった。 学校の給食受け入れ作業では、時間で雇用したパートが対応する。コンテナからの取り出し、アレルギー給食が該当児童に確実に届くよう対応しているとのことである。 視察を終え、学校給食管理基準は、努力目標ではなく、 すべてクリアしなければならないもの であることを認識した。実際、袋井市は、基準を上回る、対応を行っている。 袋井市の給食施設は、新鮮な食材を衛生管理の徹底した施設ですばやく安全に調理する運営体制が整っている、今現在、日本一の給食センターだ...

毎年２月末に、 　ジャガイモを定植します。 　　今年は、大雪のため、 　　　なかなか雪が解けず、 　　　　農作業ができませんでした。 　 　３月に入り、やっと作業ができそうです。 　　しかし、 　　　雪解けで、　 　　　　　土がタップリ水を吸い 　ぬかるみ 　　　作業ができません。 　　　　　 あの、大雪の影響は、 　一か月近くたった今でも、 　　影響が出ているんですね。

近くのお寺の掲示板。 三月の言葉は、 写真の通りです。

今年も 行ってきました。谷桜酒造の蔵開き。 地元の　Ｋ先輩と、後輩のＩ君 を連れて、行ってきました。 今年の利き酒は、 　大吟醸　2種類、 　　純米の生酒 　　　明野金時の焼酎 　　　　でした。 『さくらさくら』は今年はナシ。 まだ、熟成中だそうです。 26年なのに、 　25年酒作年度なんですね？？ 　　　来る人も 　　　　　また来る人も 　　　　　　　　福の神 　 こちらが土産です。 濁り酒。 振る舞い酒 焼酎。

剪定をしなかった ブドウ畑。 枝に雪が積もり、 ブドウ種が、倒壊しました。

大雪は、 野菜には、ちょうどいいお湿り なのでしょうか？？  みずみずしい 　野菜が収穫できました。 野菜高騰の時期、 　たすかるね～

2月に降った ２回の大雪により、 ３週間ぶりに 　畑に行ってきました。  雪にうずまった、白菜、大根　ねぎ 　収穫してきました。 雪はたっぷりの水分と、 　凍るほどではない冷たさが 　　野菜の　成長を促進させます。 遅ればせながら、 　梅の花が 　　咲きました。

毎年この時期恒例 保養券の使い道、 ワイン購入です。 　ワイン2種類　と　葡萄液 　ゼリー　買いました。