今日は、葬式のため午後から休暇を取りました。 蕎麦なら、信州と思っていましたが、 ココ1年 、 昼めしを食いに 蕎麦屋へ行くことが多々あり、 初花(田富) さくら(甲府市高畑) 奥藤本店(甲府市国母) 藤乃屋(大泉) なと、 山梨の蕎麦屋さんに行って、 美味くて『感動』していました。 で 今回は 地元(南プス)の蕎麦屋 へ 行こうって ことになりました。 白根の『玄』に直行。 駐車場はいっぱいで、 かろうじて駐車スペースを確保。 入店です。 和風の古民家風で、 ジャズの流れる空間はどこか落ち着きます。 もりそば、大盛 エビのかき揚げを注文 出てきました これが エビのかき揚げ サクサク エビと玉ねぎのあまみが good こちらの蕎麦は、 冷たいミスにさらし きゅっと締まっていました very good 満腹になりました。 また来ます。