そば 玄

今日は、葬式のため午後から休暇を取りました。

蕎麦なら、信州と思っていましたが、ココ1年、昼めしを食いに蕎麦屋へ行くことが多々あり、

初花（田富）　さくら（甲府市高畑）　奥藤本店（甲府市国母）　藤乃屋（大泉）

なと、山梨の蕎麦屋さんに行って、　美味くて『感動』していました。

で　今回は　地元（南プス）の蕎麦屋　へ　行こうってことになりました。

　白根の『玄』に直行。

駐車場はいっぱいで、

かろうじて駐車スペースを確保。

入店です。

和風の古民家風で、

ジャズの流れる空間はどこか落ち着きます。

もりそば、大盛

エビのかき揚げを注文

出てきました

これが　エビのかき揚げ

サクサク

エビと玉ねぎのあまみが

good

こちらの蕎麦は、

冷たいミスにさらし

きゅっと締まっていました

very good

満腹になりました。　また来ます。