久々に作りました

去年の夏、バターナッツを栽培し、たくさん収穫し、放置しておいたもの。

もったいないので 、クックパットみて、バターナッツのポタージュスープ作りました。

バターナッツと牛乳（コンソメ・塩・こしょうは入れました）、　これだけで、美味しいスプができました。

また作ります。

　折角　ストウブのなべ買ったのですから、これ使った料理作りました。
　
　根菜のラタトゥユ　
　　ホールトマト煮詰め、
　　人参・カボチャ・ゴボウ・玉ねぎを炒め、
　　コンソメ・しお・コショウを入れて、
　　20分に立てて出来上がりです。

　トマトの酸っぱさがなくなり、美味しく頂きました。